Was ist besser – Gas- oder Elektroherd? Vergleich von Gas- und Elektrogeräten

Unterschiede in Konfiguration und Funktionsprinzip

Zunächst ist es sinnvoll, die Konstruktionen und Funktionsprinzipien von Gas- und Elektrogeräten zu vergleichen. Der erste Typ unterscheidet sich dadurch, dass während des Betriebs Gas verwendet wird, dh Essen wird tatsächlich auf offenem Feuer gekocht. Das Design der Gaseinheit beinhaltet ihren Anschluss an eine autonome Gasquelle oder an einen zentralisierten Draht.Dann vermischt sich die in den Brenner eintretende Substanz mit Sauerstoffverbindungen und entzündet sich und tritt durch den Teiler aus. An einem Gerät befinden sich in der Regel Brenner unterschiedlicher Größe, und die Gasversorgungsleistung wird über einen speziellen Hahn am Gasverteilungsrohr geregelt.

Bei einem Kraftwerk ist das Funktionsprinzip anders. Das Gerät wird an das Stromnetz angeschlossen, dann erhöht der Strom die Temperatur des Rohrheizkörpers auf einen bestimmten Wert. Die Wärmeregler befinden sich auf der Vorderseite des Geräts. Darunter gibt es sowohl elektronische als auch mechanische Modelle (je nachdem zu welcher Klasse das Gerät gehört). Die maximale Temperaturanzeige wird durch die Leistung des Geräts sowie durch die Materialien bestimmt, aus denen die Heizung hergestellt wird. Je höher die Leitfähigkeitswerte, desto schneller das Kochen an elektrischen Geräten.

Komfort und Zusatzfunktionen

Nun, hier ist alles einfach: Der Induktionsherd gewinnt in jeder Hinsicht, obwohl dies kein so großes Plus ist.

Tatsache ist, dass Induktionsbrenner mit speziellen Sensoren ausgestattet sind, um das Vorhandensein / Fehlen von Geschirr auf dem Herd zu erkennen. Wenn Sie die Pfanne vom Herd nehmen, schaltet sich dieser automatisch aus. Außerdem können die Brenner den Bereich des Geschirrs bestimmen und nur den Boden erhitzen, ohne Strom zu verschwenden. Bei Bedarf können Sie einen automatischen Abschalttimer einstellen und ins Bett gehen, ohne darauf zu warten, dass das Gericht „zur Bereitschaft kommt“. Bei einem Gasherd ist dies nicht möglich.

Vergleich

Sie müssen nach bestimmten Kriterien vergleichen:

• Sicherheit.
• Preis.
• Funktionalität.
• Kochgeschwindigkeit.
• Funktionalität des Backofens.
• Entwurf.

Beginnen wir mit der Sicherheit: Es wurde oben bereits geschrieben, dass beide Plattentypen in dieser Hinsicht nahezu gleich sind. Aber es gibt einige Unterschiede, zum Beispiel werden beim Verbrennen von Gas Schadstoffe freigesetzt. Dies kann Kopfschmerzen verursachen, aber wenn Sie eine gute Haube bekommen, ist das Problem gelöst. Und im Elektroherd kann es zu einem Kurzschluss und Stromschlag kommen.

Als nächstes kommt der Preis, und an dieser Stelle gewinnt der Gasherd. Erstens sind die Kosten für das Gerät selbst und seine Installation viel geringer. Zweitens ist Gas billiger als Strom. Wenn Sie einen Elektroherd installieren, steigt die Zahlung von Rechnungen sehr stark an. Und Sie müssen auch spezielle Gerichte kaufen.

Aber Elektroherde haben mehr Funktionalität. Natürlich verfügen moderne Gasherde über einige Zusatzfunktionen: Timer, elektrische Zündung und Umluftbetrieb, aber Elektroherde bieten noch viel mehr Funktionen. Zum Beispiel sind sie mit einem Programm von Kochrezepten ausgestattet, was besonders nützlich für diejenigen ist, die gerade kochen lernen und nicht viel darüber wissen. Ähnlich verhält es sich mit der Funktionalität des Ofens.

Aber zur selben Zeit, auf Gasherden Essen kocht schneller. Dies liegt daran, dass Sie nicht warten müssen, bis sich der Brenner auf ein bestimmtes Niveau erwärmt hat, wie dies bei Elektromodellen der Fall ist. Sie können einmal warten, aber es gibt Gerichte, die in verschiedenen Garphasen unterschiedliche Hitze benötigen. In diesem Fall müssen Sie ständig warten, bis sich der Ofen „anpasst“.

Und für das Design wurde oben bereits gesagt, dass beide Arten von Platten eine große Anzahl von Modellen in verschiedenen Designs haben.

Abmessungen und Gewicht des Gerätes zum Kochen

Wenn wir Abmessungen und Gewicht als Kriterium für die Geräteauswahl betrachten, dann stellt sich in diesem Fall die Frage „Was ist besser?“. viel schneller gelöst.

• Ein gewöhnlicher Herd, selbst ein neumodisches, verbessertes Modell, ist sperrig und schwer, daher müssen Sie sich im Voraus um den zukünftigen Ort seiner Installation und um das komplette Set an Küchenmöbeln in der Nähe kümmern. Wenn Sie vorhaben, oft und viel zu kochen, insbesondere um sich für den Winter mit Falzen zu beschäftigen, sollten Sie bedenken, dass der Ofen jeder Gewichtsbelastung ohne Einschränkungen standhält.
• Die eingebaute Kochfläche nimmt vertikal wenig Platz ein, ist sehr kompakt und ermöglicht die sinnvollste und effizienteste Nutzung des Platzes darunter. Von den Minuspunkten stellen wir fest, dass die maximale Belastung pro Brenner 5 kg und im Allgemeinen für die gesamte Fläche nicht mehr als 15 kg beträgt.

Wir heizen mit Gas

Eine Gasheizung kann zu Recht als rentabler angesehen werden, wenn sich die Gasleitung in unmittelbarer Nähe zum Haus befindet. Um den Anschluss an die Autobahn zu sparen, wird empfohlen, die folgenden Regeln zu verwenden:

1. Alle Dienstleistungen müssen an einem Ort bestellt werden. Dies umfasst das Projekt, die Installation und den anschließenden Service;
2. Es ist notwendig, einen Platz für den Kessel richtig vorzubereiten;
3. Der Kessel selbst muss der Fläche des Hauses entsprechen;
4. Wählen Sie die richtige Schornsteingröße.

Der Hauptvorteil der Gasheizung sind die niedrigen Energiekosten. Tatsächlich enden jedoch alle Pluspunkte dort.

Nachteile der Gasheizung

1. Wenn das Haus ursprünglich nicht an das Gasnetz angeschlossen war, dann sind die anfänglichen Anschlusskosten so hoch, dass es sich nicht jeder leisten kann.Und wenn der Eigentümer eines Hauses mit einem Grundstück mit Einkommenswachstum in Zukunft nicht zu erwarten ist, können Sie sicher einen Elektrokessel installieren. Und machen Sie sich keine Sorgen über die unterschiedlichen Kosten der Energieträger.
2. Vergessen Sie nicht, dass Gas eine ziemlich explosive Substanz ist. Und hier werden Sie unfreiwillig noch einmal nachdenken, bevor Sie eine Gasheizung im Haus installieren.
3. Eine Gas-Wasser-Heizung ist für den kurzfristigen Gebrauch unpraktisch, das Aufheizen dauert zu lange (bei gelegentlicher Nutzung des Hauses in den kalten Monaten).

Die besten Desktop-Elektroherde

Direkt auf dem Tisch installierte Elektroherde eignen sich hervorragend für kleine Familien, aber auch als Küchengeräte auf dem Land oder im Büro. Sie können sie auf eine Autofahrt mitnehmen, wenn Sie im Voraus eine Stromquelle vorsehen. Die Energiekosten für den Dauerbetrieb sind im Vergleich zu vollwertigen freistehenden Backöfen gering.

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Geeignet für diejenigen, die Einfachheit und Zuverlässigkeit ohne unnötige Funktionalität schätzen. Induktionsmodell mit einem Brenner, eine glaskeramikstrukturierte Oberfläche verhindert das Verrutschen des Geschirrs. Eine große Auswahl an Heizmodi bietet die Möglichkeit, eine Leistung von 200 bis 1800 Watt zu verwenden. Das Gerät ist mit einem automatischen Sicherheitssystem ausgestattet. Es schaltet sich aus, wenn es innerhalb von zwei Stunden keine Befehle vom Benutzer erhält. Die Abmessungen des Gerätes sind sehr kompakt. Sie können es in Ihrer heimischen Küche installieren oder auf eine Reise mitnehmen.

Vorteile

• übernimmt alle Aufgaben
• Oberfläche erwärmt sich nicht
• kocht schnell
• breites Temperaturspektrum
• kann ohne Anleitung betrieben werden

Minuspunkte

1 Galaxy GL3053

Ein Einflammenherd erhitzt Speisen, nicht das Kochfeld. Dadurch können Sie es während des Kochens sofort waschen, bevor der Fettfleck getrocknet ist. Wenn die Pfanne entfernt wird, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Das Gerät verfügt über sieben Kochprogramme für verschiedene Gerichte, darunter Suppen, Müsli, Braten. Der Desktop-Ofen kocht sofort Wasser und Milch oder funktioniert richtig als Multikocher. Das Modell ist mit einer Zeitschaltuhr und einem verzögerten Start ausgestattet. Elektronische Steuerung über Digitalanzeige.

Vorteile

• demokratische Kosten
• in ein paar sekunden aufheizen
• wirtschaftlich

Minuspunkte

Wir heizen das Haus mit Strom

Es gibt heute zwei Haupttypen auf dem Markt. elektrische Heizsysteme:

• Wassererwärmung;
• und Verwendung von Konvektoren.

Der erste Typ erfordert das Vorhandensein eines Kühlmittels, das erwärmt und über das Heizsystem den zu beheizenden Räumen zugeführt wird.

Wie in jedem Wassersystem wird hier natürlich ein Boiler benötigt, die das Wasser erhitzen in Rohren. Diese Art der Erwärmung ist sehr effizient, da Wasser eine hohe thermische Trägheit besitzt.

Bei einer Konvektorheizung wird eine große Anzahl von Heizkörpern installiert, um jeden Raum zu heizen. Sie können für den Stand-alone-Betrieb installiert oder mit einer einzigen Steuerung zu einem gemeinsamen System kombiniert werden.

Die Installation eines solchen Heizsystems ist recht einfach und es werden nicht viele Materialien dafür benötigt. Es reicht aus, den Konvektor an der Wand zu befestigen und ihn mit 220 V zu versorgen. Erschwingliche Preise und einfache Installation sind die Hauptvorteile dieser Art von Heizung.

Vorteile der Elektroheizung

Nach Ansicht vieler Entwickler ist das Heizen mit Strom für Eigentümer von Landhäusern rentabler, da hierfür kein Anschluss an die Hauptgasleitung erforderlich ist, die außerdem nicht überall verfügbar ist.

Dieses System erfordert keine großen Startkosten, und die Vorteile liegen auf der Hand:

1. Einfache Installation. Die Installation eines Elektrokessels ist ganz einfach - Sie können es selbst tun. Dies erfordert weder einen separaten Heizraum noch eine Koordinierung und Registrierung der Geräteinstallation bei den Inspektionsbehörden;
2. Schnell und kostengünstig ausrüstbar. Sie müssen kein Geld und keine Zeit für die Vorbereitung und den Erhalt eines Projekts, technische Bedingungen und das Warten auf eine Inbetriebnahme aufwenden.
3. Aushub und Rohrverlegung entfallen;
4. Keine Notwendigkeit, einen Schornstein und Sensoren auszurüsten, die Sicherheit und Rauch überwachen sollten;
5. Höhere Sicherheit und Umweltfreundlichkeit. Bei Elektrokesseln kann man keine Explosion befürchten, sie geben kein Kohlenmonoxid und keine Verbrennungsprodukte ab;
6. Das System ist sehr einfach zu bedienen und Elektroboiler sind bequemer zu bedienen.

Nachteile der Elektroheizung

Dieses System hat jedoch viele negative Punkte:

1. Strom ist in Bezug auf die Wärmeübertragungseffizienz 7 (!) Mal schlechter als Gas. Einfach ausgedrückt, ein Gaskessel benötigt 7 Mal weniger Brennstoff, um die gleiche Fläche zu heizen;
2. Eine stabile Spannung ist erforderlich. Die Funktion des Systems hängt direkt von der Spannung im Stromnetz ab (und im privaten Bereich kommt es dabei häufig zu Unterbrechungen);
3. Extrem hoher Stromverbrauch in der kalten Jahreszeit. Um einen Raum von 10 Quadratmetern zu erwärmen, müssen Sie ein Kilowatt elektrische Energie aufwenden.Es stellt sich heraus, dass zum Heizen eines Hauses mit einer Fläche von 150 Quadratmetern. m. Es ist notwendig, ständig 15 kW zu verbrauchen (was in vielen Städten und Dörfern die maximale Leistung ist, die dem Standort zugewiesen ist). Und das gilt nur für Batterien, ohne andere Geräte, die Strom verbrauchen.

Natürlich haben viele Eigentümer Angst vor der Aussicht, im Winter Zehntausende Rubel pro Monat für Stromrechnungen zu bezahlen. Gibt es eine Möglichkeit, diese Kosten zu reduzieren?

Ja, es ist möglich. Wenn Sie den Wärmeverlust im Haus auf ein Minimum reduzieren, indem Sie es innen und außen gründlich isolieren, können Sie den Stromverbrauch und damit die Heizkosten erheblich senken.

Sie können auch einen Mehrtarifzähler einsetzen. Mit solchen Zählern können Sie Strom nicht nur abhängig vom aktuellen Verbrauch, sondern auch von der Tageszeit effizienter nutzen.

Vergessen Sie außerdem nicht die Konverterheizung, bei der Sie absolut kein Geld für einen Kessel ausgeben müssen und die Heizung selbst lokal sein kann.

Welcher Kessel ist sparsamer - Elektro oder Gas

Methangas bleibt der billigste Kraftstoff. Im Vergleich dazu ist die Gassäule rentabler oder elektrische Warmwasserbereiter, und wenn man nur die Kosten des Energieträgers berücksichtigt, kann man zu einer offensichtlichen Schlussfolgerung kommen. Ein mit Methan betriebener Durchlaufkessel ist wirtschaftlicher. Bei sorgfältiger Betrachtung dieses Problems wird jedoch klar, dass die Vorteile nicht so offensichtlich sind. Um die richtige Entscheidung zu treffen, sollten Sie das Funktionsprinzip des Geräts berücksichtigen.

Nach den Gesetzen der Physik wird zum Erhitzen einer Flüssigkeit die gleiche Leistung benötigt, die beim Verbrennen von Gas oder beim Betreiben eines Heizelements mit Strom verbraucht wird. Aber die Säule und die elektrische Speicherheizung funktionieren anders. Dementsprechend können die Kosten variieren:

• Akkumulierter Elektroboiler - Spitzenlast tritt in den ersten 20 Minuten auf. Arbeit. Nach dem Erhitzen des Wassers auf die erforderliche Temperatur schaltet sich das Heizelement nach 3-4 Stunden für kurze Zeit ein. Dank Wärmedämmung wird der Wärmeverlust minimiert. Das Heizelement hält die gewünschte Temperatur mit geringem Energieverbrauch aufrecht.Der Hauptvorteil von elektrischen Warmwasserbereitern gegenüber Gasdurchflusssäulen besteht darin, dass die Kosten für ihre Verwendung mit zunehmendem Wasserverbrauch sinken. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Warmwasserbedarf sofort gedeckt wird. Heißes Wasser wird sofort nach dem Öffnen des Wasserhahns geliefert.

Fließkessel - Eine Gassäule ist sparsamer als ein elektrischer Warmwasserbereiter, wenn sie längere Zeit eingeschaltet ist. Die Spitzenlast liegt zu Beginn der Arbeit. In diesem Moment heizt sich der Wärmetauscher auf.Wenn Sie baden oder duschen, ist es rentabler, für einen Gas-Warmwasserbereiter als für einen Elektro-Warmwasserbereiter zu bezahlen. Aber wenn Sie den Wasserhahn endlos „ziehen“ und kurz heißes Wasser aufdrehen, werden die Einsparungen nicht so offensichtlich sein.

Für eine große Familie mit 4-5 Personen ist es bequemer, einen elektrischen Warmwasserspeicher zu verwenden, da der Unterschied bei den Stromkosten im Vergleich zu Gasgeräten nicht so groß ist.

Gibt es Ersatz

Überall dort, wo es einen festen Gasanschluss gibt, betreiben alle Bewohner funktionierende Öfen auf blauem Kraftstoff, sie suchen keine Alternativen zu ihnen, weil sie durch die Verwendung dieser Modelle sparen können. Wenn wir alle technischen Nuancen dieser recht unterschiedlichen Modelle analysieren, erhalten wir folgende Zusammenfassung:

1. Die Preispolitik für die Wartung von Öfen der neuen Generation steht an zweiter Stelle, und bisher gelten Produkte, die mit blauem Kraftstoff betrieben werden, als führend. Viele Experten argumentieren jedoch, dass Kupferspulen, die durch Induktion Wärme erzeugen, viel schneller Geschirr mit Inhalt erzeugen als das Verbrennen von Gas, sodass die Debatte darüber, was wirtschaftlicher zu betreiben ist – ein Induktions- oder ein Gasherd – noch nicht beendet ist.
2. Funktionell gibt es heute mehr Möglichkeiten für Modelle der neuen Generation, deren Arbeit auf dem Prinzip der Wirbelstrominduktion basiert, obwohl Gasanaloga über verschiedene Auslaufsicherungen und eine automatische elektrische Zündung verfügen, die den Benutzer vor Verbrennungen mit offener Flamme schützt.

Wenn wir alle positiven und negativen Eigenschaften beider Optionen vergleichen, sind wir überzeugt, dass die Induktion dem Gas in vielen Punkten überlegen ist, aber ob es notwendig ist, das Gasmodell auf das Induktionsmodell umzustellen, ist noch offen.

Blauer Kraftstoff ist die wirtschaftlichste Option, aber die vollständige Sicherheit und die neuen Möglichkeiten von Induktionshaushaltsgeräten in naher Zukunft werden ihn in den Vordergrund rücken, und viele Benutzer werden ihn in ihren Häusern verwenden.

Funktionalität und Wartung von Vergleichsgegnern

Funktional sind moderne Elektroherde den Gasherden überlegen, da sie mit Optionen ausgestattet sind, die für Blue-Fuel-Geräte nur schwer umsetzbar sind. Zu den weiteren Annehmlichkeiten gehören:

• Siedesensoren;
• Timer mit Tonsignal;
• verschiedene Betriebsarten des Ofens;
• Grill;
• Selbstreinigungsfunktion des Backofens etc.

Jedes Kochgerät erfordert Wartung.Hausfrauen müssen Reinigungsmittel verwenden, um klebrige Fettablagerungen oder Ruß, die sich auf der Oberfläche zwischen den Brennern gebildet haben, zu entfernen. Bei der Pflege eines Gasherds werden die Arbeiten ergänzt, indem Roste gereinigt, hervorstehende Brenner von Ruß befreit, Schmutz um mechanische Regler entfernt und der Ofen gereinigt werden.

Elektroherde mit Glaskeramik-Kochfeldern erleichtern der Hausfrau die Pflege – einfach nach dem Kochen mit einem Spezialwerkzeug eine ebene Fläche abwischen. Darüber hinaus können Sie die Selbstreinigungsfunktion nutzen, um Schmutz auf dem Elektrobackofen zu entfernen.

Vor- und Nachteile einer Gasanlage

Jedes Haushaltsgerät hat seine Vor- und Nachteile, aber zuerst werden wir alle positiven Eigenschaften beschreiben:

1. Die Kosten des Produkts sind 10-20% niedriger als die des elektrischen Gegenstücks, während es sich auf die gleiche Plattenklasse des gleichen Herstellers bezieht.
2. Das Regulieren der Flamme auf einem Gasherd ist viel bequemer, kein Modell von Elektroherden kann sich damit messen.
3. Der Arbeitsablauf ist viel schneller, da die Temperatur eines offenen Feuers immer höher ist als der maximal erhitzte Brenner.
4. Der Wirkungsgrad eines Gaskochers liegt bei 60-70 %, der eines Elektroherdes bei 30 %.
5. Der Preis für Gas ist viel niedriger als für Strom, daher ist ein Gasherd sparsamer.

Mängel:

• ein offenes Feuer stellt immer eine Brandgefahr dar, außerdem kann ein Gasleck aus der Leitung auftreten, und niemand muss erklären, womit dies behaftet ist.
• Es gibt keine Möglichkeit, die Temperatur im Ofen genau einzustellen.
• Dem blauen Kraftstoff werden verschiedene Zusätze zugesetzt, die nicht immer angenehm riechen, es bleiben Rußspuren vom Verbrennen zurück, die ziemlich schwer zu entfernen sind.
• beim Arbeiten mit Gas müssen Filter an der Haube häufiger gewechselt werden;
• Es gibt keinen Schutz vor Eingriffen von Kindern.

Die Verwendung von Erdgas ist für Verbraucher viel billiger, aber die Brand- und Explosionsgefahr aufgrund von Leckagen ist real, daher müssen diese Öfen sehr vorsichtig betrieben werden.

Ofenreinigungsfunktionen

Eine Volksweisheit sagt: "Wer gerne lecker isst, liebt es, den Backofen zu spülen." Vielleicht wird das Sprichwort nicht ganz richtig zitiert, aber das Wesentliche ändert sich nicht: Die Wände des Ofens müssen regelmäßig von angesammeltem Schmutz gereinigt werden. Das sollte man besser nach jedem Gebrauch machen, denn erstens ist eine seltene Reinigung der Kochstelle einfach unhygienisch und zweitens lässt sich frischer Schmutz viel leichter entfernen.

Besitzer von billigen Öfen, sowohl Elektro- als auch Gasöfen, müssen die Wände manuell reinigen. Zunehmend gibt es Modelle mit dem EcoClear-Reinigungssystem: An der speziellen „biokeramischen“ Wandbeschichtung bleibt bei solchen Backöfen praktisch kein Fett haften, wodurch der Reinigungsvorgang weniger aufwändig wird.

Bei teureren Geräten haben die Hersteller eine automatische Reinigung vorgesehen. Es werden zwei Methoden zur Selbstreinigung der Ofenwände verwendet - katalytisch und pyrolytisch. Die Technologie der katalytischen Zersetzung von Fett und anderen Verunreinigungen direkt im Garprozess auf einem Katalysator, der auf die Emaille aufgebracht ist, die die Wände bedeckt, kann sowohl in Elektro- als auch in Gasöfen eingesetzt werden.

Ofen mit katalytischen Paneelen.

Die Pyrolyse, also das Ausbrennen von Produktresten bei 500 ° C, ist jedoch nur bei Elektromodellen möglich, da es fast unmöglich ist, die Wände mit einem Gasbrenner auf die erforderliche Temperatur zu erhitzen.Die pyrolytische Reinigungsmethode gilt als die effektivste, aber die Öfen, in denen sie verwendet wird, sind die teuersten.

Backofen mit Pyrolyse-Reinigung.

Auswahlprinzipien

Bei der Bestimmung des Ofentyps für Ihr Zuhause sollten Sie sich nicht nur an persönlichen Vorlieben orientieren, sondern es gilt, eine Vielzahl von Kriterien zu berücksichtigen. Die bedeutendsten sind:

• Sicherheit;
• Kochgeschwindigkeit;
• Funktionalität;
• Preis;
• Ofenoptionen;
• äußere Anziehungskraft.

Es ist erwähnenswert, dass es keine spezifische Antwort auf das Aussehen gibt, welcher der Öfen, Elektro oder Gas, attraktiver sein wird. Der Hersteller versucht heute, alle Wünsche des Benutzers zu berücksichtigen, daher sind diese und andere Modelle durch eine breite Palette vertreten, unter denen es nicht schwierig ist, die Option nach Geschmack auszuwählen

Außerdem kaufen einige Leute das, was billiger ist, und achten nicht zu sehr auf das Aussehen oder die Funktionalität. Und für andere ist es wichtiger, das Gerät zu kaufen, das im Verbrauch sparsamer ist.

Vorteile und Nachteile

Jede Technik hat positive und negative Eigenschaften - das ist ein Axiom. Gasprodukte sind aufgrund des Preises, der auf dem Markt für Haushaltsgeräte am niedrigsten ist, und auch, weil blauer Kraftstoff billiger als Strom ist, nach wie vor sehr gefragt. Installation und Anschluss werden von Spezialisten für ähnliche Geräte durchgeführt.

Zu den Mängeln gehört die Verlegung einer Gasleitung, ein erhöhtes Brandrisiko, da offenes Feuer verwendet wird und der Brennstoff selbst explosiv ist. Der Unterschied zwischen einem Standardofen und einem Paneel ist sehr groß: Ersteres passt nicht gut zu Möbeln, da das Gehäuse sehr heiß wird, Lücken zwischen Ofen und Schrankmöbeln bleiben, in denen sich Staub und kleine Ablagerungen ansammeln.

Elektrische Oberflächen aus Glaskeramik haben folgende positive Eigenschaften:

1. Erscheinungsästhetik.
2. Die Konturen der Heizzone werden auf die Oberfläche aufgebracht.
3. Keine groben Gitter oder Drehschalter.
4. Sie sind einfach und leicht zu bedienen, haben kleine Abmessungen.
5. Die Induktionsversion bietet erhöhten Komfort, hohe Effizienz und Sicherheit.

Zu den Nachteilen:

• die Kosten sind viel teurer, insbesondere Induktionsplatten unterscheiden sich darin;
• Die Arbeitsfläche ist ziemlich launisch: Sobald ein Zuckerkorn auf den erhitzten Teil des Ofens gelangt, tritt sofort ein kleiner Riss auf. Die Pflege erfordert das Vorhandensein spezieller Reinigungsmittel.
• die Nachlässigkeit des Benutzers ist für eine solche Oberfläche mit Spänen und Bruch behaftet;
• Reparaturen sind sehr teuer, insbesondere der Ersatz nach Beschädigung auch nur eines kleinen Bereichs.

Der Unterschied in der Abdeckung ist enorm, jeder hat seine eigenen Nuancen sowie Mängel, daher müssen Sie die Vor- und Nachteile abwägen, damit Sie das gewählte Modell während des Betriebs nicht enttäuscht.

Energieeffizienz der Geräte

Was verspricht effizienteres Arbeiten bei minimalen Kosten: Gasheizung oder Elektro? Um vorläufig abzuschätzen, wie viel für das Heizen mit diesen und anderen Geräten ausgegeben wird, muss eine Berechnung durchgeführt werden.

Gasgeräte

Diese Berechnung der Energiekosten kann auf zwei Arten erfolgen:

• unter Berücksichtigung des maximalen Gasverbrauchs ist dieser Parameter im Kesselpass angegeben;
• Verwendung von Indikatoren der spezifischen Verbrennungswärme.

Die erste Option kann als grobe Berechnung bezeichnet werden, die zweite ist exakt und daher geeigneter.

Berechnung des Kraftstoffverbrauchs

Für Berechnungen können Sie eines der beliebtesten Kesselmodelle verwenden.Wer das Modell bereits betreut hat, kann bestimmte Daten – seine Parameter – ersetzen. Hier betrachten wir ein Gasmodell mit einer Leistung von 14 kW und einem Kraftstoffverbrauch von 1,6 m3/h.

Um den täglichen Durchfluss zu erhalten, müssen Sie eine einfache Operation ausführen: 1,6 m3 / h mit der Anzahl der Stunden eines Tages multiplizieren. 1,6 m3/h x 24 = 38,4 m3. Das Ergebnis wird dann mit dem Gastarif multipliziert. In unserem Fall wird die Region Moskau genommen: 4,90 Rubel / m3. Das Ergebnis ist: 38,4 x 4,90 = 188,16 Rubel pro Tag.

Berechnung auf Basis der spezifischen Verbrennungswärme von Gas

Die spezifische Verbrennungswärme von Gas beträgt 9,3-10 kW/m3. In diesem Fall werden 0,1-0,108 m3 Gas pro Kilowatt Kesselwärmeleistung benötigt. Um ein durchschnittliches Ziegelhaus (Decken - 2,7 m, Mauerwerk aus 2 Ziegeln) in der Region Moskau zu heizen, müssen Sie für eine bestimmte Fläche 1 kW Wärmeleistung von Gasgeräten bereitstellen - pro 10 m2. Dies sind die durchschnittlichen Wärmeverluste eines bestimmten Gebäudes.

Wenn das beschriebene Haus eine Fläche von 140 m2 hat, beträgt der Wärmeverlust 14 kW / h und pro Tag 336 kW (14 x 24). Um die verbrauchte Gasmenge zu berechnen, müssen Sie multiplizieren:

• 0,1 - das Gasvolumen, das zur Erzeugung von 1 kW Wärmeenergie benötigt wird;
• 336 - täglicher Wärmeverlust (kW);
• 1.1 - bei 90 % Effizienz.

Das Ergebnis - 36,96 m3 - muss noch mit dem Tarif für die Region Moskau multipliziert werden: 36,96 x 4,90 = 181,1 Rubel pro Tag. Der Tarif von 1 kW/10 m2 wird für die gesamte Heizperiode berechnet. Es berücksichtigt sowohl die kältesten als auch die wärmeren Tage, sodass die Kosten pro Saison 181,1 Rubel pro Tag betragen.

Elektrische Einheiten

Koeffizient der Moderne Modelle von Elektrokesseln mehr als Gaseinheiten: 99 oder 100 % gegenüber 70-95 %.Daher verbraucht derselbe Kessel, der bei der Berechnung der Energieeffizienz von Gasgeräten berücksichtigt wurde, bei maximaler Last 14,14 kW. Da der Unterschied nicht allzu groß ist, ist es in diesem Fall zulässig, die Leistung gleich dem Verbrauch des Elektrogeräts zu betrachten.

Um den Vergleich fast „anzupassen“, ist es sinnvoll, das gleiche durchschnittliche Backsteinhaus mit einer Fläche von 140 m2 als Beispiel zu nehmen. Es ist klar, dass die Wärmeverluste ähnlich sein werden - 14 kW / h und pro Tag - 336 kW. Um sie auszugleichen, muss der Kessel ausgeben: 336 kW x 4,01 kW / h = 1347,36 Rubel / Tag.

Hierbei ist jedoch zu berücksichtigen, dass dies der maximale Volumenstrom ist, der bei Wärmeverlusten von 14 kW auftreten kann. In Wirklichkeit laufen Elektroboiler 40 bis 70 % der Zeit, sodass die Kosten erheblich gesenkt werden. Wenn Sie Hundertstel und Zehntel runden, erhalten Sie 538,8 bis 942,9 Rubel. Allerdings werden die Beträge nicht so stark reduziert, wie es die Besitzer der Geräte gerne hätten.

Vor- und Nachteile von Induktions- und Gasherden

Das allererste und wichtigste Plus eines Gaskochers ist die Kostenersparnis. Auch wenn die Gaspreise schnell steigen (insbesondere für Ukrainer), ist es immer noch viel billiger als Strom. Außerdem ist der Gasherd selbst deutlich günstiger als das Induktionsmodell. Geld sparen beim Kauf und im weiteren Betrieb ist also der erste und unbestreitbare Vorteil von Gaskochern.

Hier enden die Vorteile von Gas und die Vorteile von Strom beginnen.

Das Funktionsprinzip des Induktionskochfelds basiert auf der Verwendung von Wirbelstrom zum Erhitzen des Bodens von Metallgeschirr. Wirbelströme entstehen, wenn ein hochfrequentes elektromagnetisches Feld erzeugt wird.Dieses Verfahren wird beim industriellen Schmelzen von Metallen in Induktionsöfen verwendet, jedoch werden dort Induktionsspulen mit viel höherer Leistung verwendet. Induktionsspulen sind auch in den Brennern des Ofens installiert, aber sie erhitzen nur das Metall (lesen Sie den Boden der Schale) und schmelzen es nicht.

Induktionsherde sind viel teurer als Gasherde, das ist ganz logisch. Sie verbrauchen Strom, außerdem zeichnen sie sich durch eine ziemlich hohe Leistung aus. Aber der Fairness halber sei angemerkt, dass die Leistung von Induktionsherden zwar groß ist, der Stromverbrauch aber nicht sehr hoch ist.

Wir haben vorhin ein einfaches Beispiel gegeben:

• Es dauert 30 Minuten, um 2 Liter Wasser auf einem einfachen Elektrobrenner zum Kochen zu bringen. Gleichzeitig lag der Stromverbrauch bei 1,75 kW/h;
• Auf einer Induktionskochplatte werden 2 Liter Wasser in 5,5 Minuten zum Kochen gebracht. Der Stromverbrauch betrug 0,34 kW/h.

Daher die Schlussfolgerung: Induktionsherde sind zwar weniger sparsam als Gasherde, aber sparsamer als herkömmliche Elektroherde, bei denen gewöhnliche Heizelemente oder Riffelbänder in den Brennern verwendet werden. Der Wirkungsgrad des Induktionskochfeldes liegt bei über 90%, denn. Die gesamte Energie wird verwendet, um den Boden des Metallkochgeschirrs zu erhitzen, während die Glaskeramikplatte überhaupt nicht erhitzt wird (nur vom Kochgeschirr selbst). Verwechseln Sie daher Induktionsherde nicht mit einfachen Elektroherden – das sind verschiedene Dinge. Trotzdem bleibt Gas immer noch sparsamer.

Induktionskochfeld mit Spule

Was ist der Unterschied zwischen Platte und Platte?

Der Hauptunterschied zwischen dem Herd und dem Kochfeld liegt im Design. Beim Herd bilden der Brennerblock und der Backofen eine Einheit. Die Kochfläche besteht nur aus einem dünnen, haltbaren Substrat und Brennern. Aber der Ofen ist nicht in der Ausstattung enthalten.Auf Wunsch kann es separat oder gar nicht erworben werden.

Das schwarze Kochfeld sieht sehr beeindruckend aus. Verleiht dem Innenraum Solidität und luxuriöses Aussehen. Aber es erfordert ständige Pflege, da Staubpartikel, Krümel, Wassertropfen, Flecken und Fingerabdrücke auf einer dunklen Oberfläche deutlich sichtbar sind.

Dünne Kochfelder sind in die Arbeitsplatte eingebaut und „fressen“ nicht viel Nutzfläche im Raum. Auch in einer kleinen Küche sind sie praktisch platziert und machen das Zubereiten von Alltags- und Festtagsgerichten angenehm, einfach und komfortabel. Es gibt mehr Freiraum im Raum und der Raum wirkt nicht überladen.

Was und in welchem ​​​​Fall ist es besser zu wählen

Modernste Elektromodelle stehen Gasgeräten in Sachen Effizienz in nichts nach und ermöglichen eine präzise und stufenlose Temperaturregelung. Wenn für Sie die Betriebssicherheit oder die einfache Selbstmontage und anschließende Wartung an erster Stelle stehen, ist die Anschaffung eines Elektrokochfelds die beste Wahl.

In- und ausländische Hersteller von Gasgeräten berücksichtigen heute auch alle Wünsche der Verbraucher, und die produzierten Modelle werden mit einer unterschiedlichen Anzahl von Brennern geliefert, die sich in Farbe, Form und Größe unterscheiden. Gasgeräte "garantieren" jedoch das Auftreten einer ziemlich spezifischen Beschichtung auf dem Geschirr, was diese Option weniger attraktiv macht. Unter anderem besteht die Gefahr eines Gasaustritts, was eine professionelle Wartung des Geräts erfordert.

Heute ist der Markt für Küchengeräte bereit, dem Käufer eine riesige Auswahl an Gas- und Elektrokochfeldern aller Art anzubieten.Gleichzeitig unterscheiden sich bestehende Modelle nicht nur in der Preisklasse, sondern auch in technischen Parametern, die bei der Auswahl berücksichtigt werden müssen.