8 Funktionen der Mikrowelle, die nur wenige kennen

Mikrowelle, Heißluftofen oder Schongarer?

Macht es Sinn, eine Mikrowelle zu kaufen, wenn es so viele nützliche Küchengeräte auf dem Markt gibt, in denen man Speisen sowohl erhitzen als auch garen kann? Es hängt alles von den Aufgaben und Mengen der Produkte ab, die Sie kochen möchten. Die kürzlich hergestellten Hybride, beispielsweise Mikrowellenherde in Kombination mit einem Wasserbad usw., können als die multifunktionalsten angesehen werden.

Mikrowelle Panasonic NN-GD39HSZPE mit Grill- und Dampffunktion

Vielseitigkeit ist gut, aber die Abmessungen wachsen mit, und wie die Praxis zeigt, ist ein solches Potenzial für die meisten Besitzer überflüssig, und die Kosten für solche Geräte sind nicht die niedrigsten.So einfache Mikrowellen geben ihre Positionen immer noch nicht auf und leihen sich interessante Lösungen von anderen Technologien.

Der Hauptvorteil von Mikrowellenherden ist die Zeit: Aufgrund des gleichmäßigen Eindringens von Wellen beginnen sich die in die Kammer eingebrachten Produkte nicht außen, sondern innen zu erwärmen und erreichen sehr schnell die gewünschte Temperatur. Daher ist der Mikrowellenherd ideal zum Erwärmen und Auftauen von Speisen.

Unter den wettbewerbsfähigen Technologien ist der Konvektionsofen zu erwähnen, in dem heiße Luft zum Kochen verwendet wird, die von einem Ventilator durch die Kammer verteilt wird. Es gibt keine Einschränkungen in Bezug auf das Material des Geschirrs, die Produkte bleiben saftiger und die Heiztemperatur ist höher, wodurch Sie eine goldene Kruste erhalten. Mikrowellenöfen interagieren aufgrund der Besonderheit der Technologie ausschließlich mit Wasser, und Temperaturen über 100 ° C stehen ihnen nicht zur Verfügung. Dies reicht nicht aus, um Fleisch vollständig zu braten, was dem Kochen in der Mikrowelle ähnlich ist, und der Vorgang selbst provoziert Verdunstung und trocknet die Lebensmittel.

Beliebte Kontaktgrills haben wenig mit Mikrowellen gemeinsam und werden hauptsächlich für hochspezialisierte Aufgaben wie das Braten von Fleisch oder Fisch verwendet. Sie geben eine gute Kruste, sind aber absolut ungeeignet zum Auftauen oder Kochen und unbequem zum Erhitzen. Natürlich können Sie manchmal etwas darin erwärmen, aber es ist leicht, es zu übertreiben und ein ungenießbares Ergebnis zu erzielen.

Multikocher sind ideal für diejenigen, die das Kochen so weit wie möglich automatisieren möchten. Leider bieten sie keine weiteren charakteristischen Vorteile gegenüber dem klassischen Gasherd, sodass die Geschwindigkeit und der Komfort des Erhitzens / Auftauens wieder hinter der Mikrowelle liegen. Zwar holen die kürzlich erschienenen Multikocher-Schnellkochtöpfe sie in Geschwindigkeit ein.

Es stellt sich heraus, dass Mikrowellenherde beim schnellen Erhitzen und Auftauen immer noch außer Konkurrenz sind. Wenn wir über vollwertiges Kochen sprechen, ist jede Geräteklasse für ihre eigenen Zwecke besser geeignet und die Wahl hängt hier von den persönlichen Vorlieben des Käufers ab.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Vertreter der belarussischen Produktion mit einer 20-Liter-Innenkammer und 700-Watt-Leistung. Es scheint, dass dieser Mikrowellenherd nichts Außergewöhnliches bieten kann. Aber es ist nicht so.

Erstens, mehr als angemessener Preis. Zweitens ein Quarzgrill, mit dem Sie Gerichte zu einer köstlichen Kruste backen können. Drittens gibt es Startverzögerungsfunktion, Kindersicherung und ein Display (mit dem nicht jedes Modell auftrumpft). Und viertens gibt es automatische Koch- und Auftauprogramme für verschiedene Arten von Produkten, mit denen Sie ohne Kochkenntnisse köstlich essen können.

Von den Mängeln wird am häufigsten die Unpraktikabilität der Oberfläche festgestellt - es ist sehr leicht, sie zu verschmutzen.

Durchschnittliche Kosten: 4.222 Rubel.

Vorteile

• Bequeme Verwaltung
• Schönes Design
• Gleichmäßige Erwärmung
• Preis

Minuspunkte

• Grill funktioniert nicht immer richtig
• Körperverschmutzung
• Lautes Öffnen/Schließen der Tür
• Beeindruckendes Gewicht

Noch ein paar wichtige Tipps zur Auswahl

1. Installationsmethode. Sie können eingebaute oder freistehende Geräte kaufen. Der eingebaute wird innerhalb des Küchensets platziert, sodass Sie Platz auf der Arbeitsfläche sparen, während der freistehende die Mobilität behält. Gleichzeitig kann der eingebaute teurer sein als der übliche.
2. Farbe ist auch wichtig. Wählen Sie es so aus, dass es zum Farbton der Küchenzeile oder zum Finish passt.

1. Wählen Sie das richtige Zubehör.Sehr praktisch in der Handhabung ist zum Beispiel ein mehrstöckiger Tellerrost, mit dem Sie mehrere Speisen auf einmal erhitzen können, indem Sie sie übereinander platzieren.
2. Einige Mikrowellenöfen werden mit Ofenhandschuhen und Plastikkappen geliefert, um zu verhindern, dass Fett auf die Wände spritzt.

1LG MS-2042DS

Den ersten Platz in der Rangliste der besten Solo-Mikrowellenöfen belegt LG MS-2042DS. Dieses Modell eines Solokochers hat ein kunstvolles Aussehen und wird sicherlich zu einer Dekoration für das Kücheninterieur. Ein Fassungsvermögen von 20 Litern und 32 Kochprogramme sind sehr breite Möglichkeiten für eine so niedrige Preisklasse. Die automatische Auswahl des Kochmodus spart Zeit und hilft, peinliche Fehler zu vermeiden.

Für die Pflegeleichtigkeit hat der renommierte Hersteller gesorgt – die Kamerabeschichtung ist recht strapazierfähig und leicht zu reinigen. Das Energiesparsystem macht das Gerät energieeffizient, da sich der Mikrowellenherd während der Leerlaufzeit automatisch abschaltet. Und die innovative I-Wave-Technologie lässt Wellen gleichzeitig sowohl in die Mitte als auch an die Ränder eindringen.

Durchschnittliche Kosten: 4.190 Rubel.

Vorteile

• Einwandfreie Ausführung direkter Aufgaben
• Schneller Start
• Automatisches Abtauen
• Strenge silberne Farbe

Minuspunkte

• Kurzes Netzkabel
• Falsche Anweisung
• laute Tür

Wie überprüfe ich den Mikrowellenherd auf Sicherheit?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um festzustellen, wie viel Schaden Sie Ihrem Körper mit einem Mikrowellenherd zufügen. Natürlich ist die Wirksamkeit einiger Methoden fraglich, aber für die Reinheit des Experiments kann man mehrere Methoden nacheinander anwenden:

Für die erste Methode benötigen Sie zwei normale Mobiltelefone.Legen Sie den ersten in die Mikrowelle und rufen Sie dann den ersten vom zweiten Telefon aus an. Wenn es klingelt, überträgt die Mikrowelle die Wellen perfekt nach innen und außen, das heißt, das Risiko einer Beschädigung durch dieses Gerät ist ziemlich hoch.

Nehmen Sie ein Glas kaltes Wasser. Stellen Sie die Leistung im Bereich von 700–800 W ein und erhitzen Sie das Wasser 2 Minuten lang. Theoretisch sollte Wasser über diese Zeit Kochen. Wenn dies passiert, ist alles in Ordnung: Die Mikrowelle lässt keine Strahlung aus und Sie können sich während des Betriebs in ihrer Nähe aufhalten. Wenn das Wasser nicht warm genug ist, um zu kochen, bedeutet dies, dass die Wellen ausbrechen und Menschen in der Nähe Schaden zufügen.

Mach das Licht in der Küche aus. Schalten Sie eine leere Mikrowelle ein und bringen Sie eine Leuchtstofflampe dazu. Wenn sie aufleuchtet, sendet Ihre Mikrowelle zu viele Wellen aus.

Wenn die Mikrowellentür während des Betriebs sehr heiß wird, kann dies darauf hindeuten, dass die Wellen austreten.

Der effektivste Weg, um zu überprüfen, ob ein Strahlungsleck vorliegt, ist die Überprüfung mit einem Mikrowellendetektor. Sie müssen ein Glas kaltes Wasser in die Mikrowelle stellen und einschalten

Bewegen Sie den Detektor vorsichtig am Umfang des Geräts entlang und achten Sie dabei besonders auf die Ecken. Wenn keine Leckage vorhanden ist, bewegt sich die Detektornadel nicht von der grünen Markierung. Wenn Strahlung vorhanden ist und sich stark genug über den Mikrowellenofen hinaus ausbreitet, geht der Detektorpfeil in seine rote Hälfte

Diese Methode ist die zuverlässigste, aber am schwierigsten zu implementieren.

Wenn Strahlung vorhanden ist und sich außerhalb des Mikrowellenofens stark genug ausbreitet, geht der Detektorpfeil in seine rote Hälfte. Diese Methode ist die zuverlässigste, aber am schwierigsten zu implementieren.

So finden Sie das Ablaufdatum verschiedener Modelle heraus

Wie sehr Sie der Sicherheit der gekauften Mikrowelle vertrauen können, sollten Sie beim Kauf erfragen. Sie müssen sich auf die Lebensdauer des vom Hersteller bereitgestellten Produkts konzentrieren. Je länger dieser Zeitraum ist, desto länger sind wir gegen die schädlichen Auswirkungen versichert, die durch die Verwendung fehlerhafter Geräte verursacht werden.

Achten Sie auf die Garantiezeit. Normalerweise beträgt sie bei einem Mikrowellenherd 1 bis 3 Jahre

Je länger es dauert, desto länger müssen Sie die finanziellen Kosten für die Reparatur von Geräten nicht tragen. Die Garantiezeit ist im technischen Pass für das Gerät angegeben, zu dessen Ausstellung der Verkäufer verpflichtet ist.

Rat Nummer 1. Bestimmen Sie den Zweck der Mikrowelle

Warum suchen Sie einen Mikrowellenherd? Lebensmittel schnell aufwärmen und auftauen? Oder um Fleisch mit knuspriger Kruste zu backen und andere Gaumenfreuden zuzubereiten? Die Antwort auf diese Frage hängt von der Art der Ausstattung bzw. deren Funktionen und natürlich vom Preis ab.

Alle diese Mikrowellen, die Sie im Geschäft sehen, können in die folgenden Hauptgruppen unterteilt werden:

• Soloöfen;
• Grillofen;
• Backofen mit Grill und Konvektion;
• Backofen mit Grill, Umluft und Dampfgenerator.

Solo-Öfen

In diesem Fall ist die Mikrowelle nur mit einem Mikrowellenstrahler ausgestattet, wodurch das Produkt verarbeitet wird. Solche Geräte bewältigen problemlos das Erhitzen und Auftauen und können auch die einfachsten Gerichte zubereiten. Natürlich ist der Preis dieser Mikrowellenherde am günstigsten.Dies ist eine großartige Option für zu Hause, wenn Sie lieber auf dem Herd und im Ofen kochen, aber Mikrowellenherd, den Sie verwenden möchten Erhitzen von Fast-Food. Oft werden solche Öfen auch für Büros genommen. In diesem Fall passt das einfachste Gerät, das das fertige Gericht erhitzen kann - es werden keine anderen Modi benötigt.

Beachten Sie! Früher wurden Backöfen mit nur einem Mikrowellenstrahler verkauft, so dass sich viele darüber beschwerten, dass es unmöglich sei, in Mikrowellen zu kochen, da das Geschirr roh blieb. Seitdem hat sich viel verändert, aber das Misstrauen gegenüber Mikrowellen bleibt bestehen.

In den meisten modernen Öfen gibt es zwei oder sogar drei Mikrowellengeneratoren, die Wellen in verschiedene Richtungen aussenden, sie werden von den Wänden reflektiert und gleichmäßig verteilt, wodurch eine qualitativ hochwertige Erwärmung und ein gleichmäßiges Garen gewährleistet werden.

Mikrowellen grillen

Solche Geräte können das Produkt nicht nur mit Mikrowellenstrahlung, sondern auch mit Heizungen (Grill) beeinflussen, wodurch die Mikrowelle zu einem direkten Konkurrenten des Ofens wird. In einem solchen Ofen können Sie komplexe Gerichte zubereiten und Speisen knusprig backen. Wenn die Familie gerne Fleisch isst und die Gastgeberin mutig kulinarische Experimente durchführt, ist eine solche Mikrowelle praktisch.

Die Grillfunktion wird durch das Vorhandensein von Heizelementen bereitgestellt, die zwei Arten haben können:

• Das Heizelement hat eine komplexe Form, es wird oben oder an der Seite oder sowohl oben als auch an der Seite platziert. Bei einigen Modellen ist die Heizung beweglich und ihre Position kann geändert werden, um die gewünschten Effekte zu erzielen. Backöfen mit Heizstabgrill sind günstig und die Backqualität ist top. Von den Minuspunkten bemerken wir nur die Sperrigkeit der Geräte und die Schwierigkeit, das Heizelement zu pflegen, da es oft eine komplexe Form hat;
• Ein Quarzgrill nimmt weniger Platz ein, wird oben montiert, kostet mehr, ist aber einfacher zu reinigen.

In einigen Mikrowellen finden Sie beide Heizelemente, sodass das Bräunen und die Schaffung einer appetitlichen Kruste so einfach wie möglich ist.

Mikrowellen mit Grill und Konvektion

Ein solcher Backofen kann problemlos einen herkömmlichen Backofen ersetzen. zum Mikrowellenstrahler und den Heizelementen wird ein Lüfter hinzugefügt. Dadurch wird Konvektion bereitgestellt. Grob gesagt überholt der Lüfter warme Luft, sie wird gleichmäßig verteilt, wodurch die Erwärmung schnell und gleichmäßig erfolgt.

Durch die Kombination von Konvektion, Grillen und Mikrowellenstrahlung können Sie jede Art von Speisen auf die unvorstellbarsten Arten zubereiten. In solchen Mikrowellenherden gibt es ungefähr 20 Programme, es gibt einen manuellen Modus, sodass die Möglichkeiten nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt sind.

Panasonic produziert Inverter-Mikrowellenöfen mit Konvektion und Grill. Einer ihrer Unterschiede ist das vergrößerte Volumen der Kammer, das durch die Reduzierung der Größe der Hardware erreicht wird. Das Hauptmerkmal ist die automatische Temperaturregelung, mit der Sie mit erheblichen Energieeinsparungen kochen können.

Mikrowellen mit Dampfgenerator

Dies sind immer noch seltene Exemplare auf dem Markt, und etwas sagt uns, dass sie nicht dazu bestimmt sind, populär zu werden. Ja, das Gerät erweist sich als multifunktional: Sie können eine schädliche Kruste darin bekommen und problemlos gesundes gedämpftes Gemüse kochen, aber Sie müssen viel dafür bezahlen, und ein solcher Herd nimmt viel mehr Platz ein als sein einfacher Gegenstücke.

3Midea AC925N3A

Mit der Mikrowelle können Sie wirklich saftige Gerichte mit einer köstlichen Kruste zubereiten, da sie einen Quarzgrill und Konvektion in ihrem "Arsenal" hat.Für zusätzlichen Bedienkomfort sorgt ein Timer, der Sie auf das Ende des Gerätes hinweist.

Für ein angenehmes Einstellung und Auswahl der Betriebszeit Modus sind mechanische Schalter, die laut den meisten Käufern langlebiger und bequemer sind als Berührungsschalter für Benutzer jeden Alters. 10 automatische Kochprogramme sorgen dafür, dass Sie Zeit sparen, und die integrierte Kindersicherung sorgt für Ihre Sicherheit.

Eine Leistung von 900 W und ein Innenvolumen von 25 Litern reichen aus, um den Bedarf einer Familie mit 3-4 Personen zu decken.

Durchschnittliche Kosten: 8.490 Rubel.

Vorteile

• Multifunktionalität
• Strenge, solide Erscheinung
• Inklusive Rezeptbuch und Grillnetz
• Kombinierte Modi

Minuspunkte

• Markierungsfläche
• Lärm
• Nicht intuitive Steuerung

Schutzsystem

Die Tür liegt eng an der Kammer an und hat einen speziellen Spalt. Dadurch breitet sich die Strahlungswelle innerhalb der Mikrowelle aus.

Das Glas in der Tür hat eine spezielle Beschichtung in Form eines Metallgitters. Es kontrolliert den Ausbreitungsbereich der Strahlung und verhindert, dass sie das Gerät verlässt.

Das System der Mikroschalter stellt sicher, dass der Mikrowellenherd nicht verwendet werden kann, wenn die Tür geöffnet ist.

Der Mikrowellenherd ist zu einem unverzichtbaren Werkzeug für den modernen Menschen geworden. Dies ist eine notwendige Ergänzung zu Herd und Backofen. Ein intelligenter Mechanismus wird bei der Erledigung vieler Aufgaben nützlich sein und die tägliche Arbeit in der Küche erleichtern.

Die Vorteile und Schäden eines Mikrowellenherds laut Wissenschaftlern

Einige Untersuchungen zu den Vorteilen von Mikrowellen deuten darauf hin, dass Mikrowellenöfen die Anzahl der mit dem Magen-Darm-Trakt verbundenen Krankheiten erheblich reduzieren.Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Menschen beim Erhitzen und Kochen von Speisen kein Öl hinzufügen müssen.

Einige Experten glauben, dass Mikrowellen die größte Menge an Nährstoffen in Lebensmitteln speichern, die keine Zeit haben, sich in einer kurzen Garzeit zu zersetzen. Studien zeigen, dass das Kochen auf dem Herd dazu führt, dass Lebensmittel mehr als 60 % ihrer nützlichen Elemente verlieren. Aber die Verwendung von Mikrowellen zum Kochen behält fast 75 % der Nährstoffe.

Die Meinung von Experten über die Gefahren eines Mikrowellenofens ist ziemlich zweideutig.

Mikrowellenschaden:

• In der Mikrowelle zubereitete Speisen sind eine Gefahr für das menschliche Leben.
• In der Mikrowelle zubereitete Lebensmittel werden zerstört und unterliegen irreversiblen Veränderungen.
• In der Mikrowelle zubereitete Speisen enthalten Mikrowellenenergie, die in herkömmlich zubereiteten Speisen nicht vorhanden ist.

Unter Experten gibt es keinen Konsens. Einige sprechen über den enormen Schaden durch die Anwesenheit dieses einfachen und leicht zu bedienenden Geräts im Haus, während andere es für äußerst nützlich halten. Wissenschaftler aus Amerika argumentieren beispielsweise, dass das Kochen in der Mikrowelle ohne Zugabe von Öl das Krebsrisiko erheblich verringern kann, und Schweizer Experten versuchten einst, die Theorie des Wachstums von Leukozyten im Blut aufgrund seiner Verwendung zu fördern.

Nach dem offiziell registrierten und wissenschaftlich fundierten Urteil der Weltgesundheitsorganisation haben Mikrowellenherde kein Negativ Auswirkung auf einen Menschennoch das Essen, das sie essen.Die einzige Ausnahme von dieser Aussage sind diejenigen, die Herzschrittmacher tragen, da die vom Mikrowellenherd ausgesandten Wellen den Betrieb der Herzmaschinen beeinträchtigen.

Bevor Sie über die Gefahren und gesundheitlichen Vorteile eines Mikrowellenofens und über die Eigenschaften der darin gekochten Lebensmittel sprechen, müssen Sie verstehen, wie Lebensmittel erhitzt werden.

Bei einem normalen Feuer werden Speisen von unten erhitzt. In der Mikrowelle wird es auf beiden Seiten erhitzt. Die Bewegung von Molekülen wird bei längerer Erwärmung chaotisch.

Bei starker Erwärmung werden Vitamine zerstört, Proteine ​​denaturiert. Die Proteindenaturierung ist für den Körper nicht schädlich: Sie ist der Zweck der Wärmebehandlung.

Einige Bakterien, wie z. B. Salmonellen, die über hohe Vitalitätseigenschaften verfügen, werden bei einer Heiztemperatur, die selten 100 Grad erreicht, nicht abgetötet.

Rat! Es wird empfohlen, Keramik zum Erhitzen in einem Mikrowellenherd sowie Glas zu verwenden, das speziell zum Erhitzen auf hohe Temperaturen hergestellt wurde.

Die Meinungen über den Nutzen von Lebensmitteln aus der Mikrowelle gingen unter Wissenschaftlern auseinander: Einige halten die Daten zu den Gefahren der Mikrowelle für unbewiesen, andere studieren genau alle schädlichen Eigenschaften der Strahlung des Ofens. So liefert die Zeitschrift „Earthletter“ wissenschaftliche Fakten über die schädlichen Eigenschaften der Mikrowelle, laut Studien aus dem Jahr 1991:

• Verschlechterung der Lebensmittelqualität;
• Umwandlung von Aminosäuren und anderen Verbindungen in krebserregende und giftige Stoffe;
• Verringerung des Nährwerts von Hackfrüchten.

Russische Wissenschaftler fanden auch heraus, dass der Nährwert von Lebensmitteln um 80 % reduziert wird. Laut Wissenschaftlern der Russischen Föderation führt das Erhitzen von Lebensmitteln mit einer Mikrowelle und das Auftauen von Fleisch mit ihrer Hilfe zu folgenden Problemen:

• Verletzung der Blutzusammensetzung und der Funktion des menschlichen Lymphsystems;
• Verletzung der Stabilität von Zellmembranen;
• Verlangsamung des Signalflusses von den Nerven zum Gehirn;
• Zerfall von Nervenzellen, was zu einem Energieverlust des zentralen und vegetativen Nervensystems führt.

Die Forscher stellen fest, dass Lebensmittel in der Mikrowelle einen niedrigen pH-Wert haben, der stört Säure-Basen-Gleichgewicht zur Übersäuerung des inneren Milieus des Körpers.

Der Mythos über die Gefahren von Mikrowellenöfen

Vor zehn Jahren wetteiferten Fernsehsendungen darum, uns einzuschüchtern, dass von einer Mikrowelle schrecklich schädliche Strahlen ausgehen. Die Bevölkerung hatte Angst, sie gaben einander das Gehörte weiter, und die Folgen dieses beschädigten Telefons waren manchmal unvorhersehbar. Kürzlich diskutierte das Netzwerk, wie Großmütter in der Klinik sagten, dass die Mikrowelle die Struktur der DNA verändert. Witze sind Witze, aber solche Tatsachen entstehen aus unzureichendem Bewusstsein.

Wie erhitzt ein Mikrowellenherd Speisen? Die von ihm erzeugten Mikrowellen setzen die Wassermoleküle in den Lebensmitteln in Bewegung. Sie beginnen sich immer schneller zu bewegen, was zu einer Erwärmung führt. Erinnerst du dich, wie sie im Physikunterricht über den Übergang von kinetischer Energie in potentielle Energie gesprochen haben? Das ist es.

Müssen wir uns vor modernen Mikrowellen fürchten? Nein, es lohnt sich nicht. Die Sache ist, dass jedes dieser Geräte mehrere Schutzstufen erhält, die verhindern, dass Mikrowellenstrahlung unseren Körper in irgendeiner Weise beeinträchtigt. Erstens passt die Tür gut, und wenn Sie sie öffnen, schaltet sich die Mikrowelle aus. Zweitens befindet sich im Inneren des Geräts ein Schutzgitter. Drittens gibt es auch eine elektromagnetische "Falle".Wenn Ihnen dies nicht ausreicht, fügen wir hinzu, dass alle modernen Öfen einer obligatorischen Zertifizierung mit dem Bestehen von 4 Qualitätskontrollstufen und einem Strahlungstest unterzogen werden.

Fazit: Ein Mikrowellenherd ist sehr praktisch, aber nicht beängstigend, und unsere Mythen werden unsere Kinder wahrscheinlich in einem Jahrhundert mit der Angst vergleichen, die ersten Züge zu fahren und die ersten Filme zu sehen. Unangenehme Folgen können nur auftreten, wenn Sie sich täglich 8 Stunden lang in einem Abstand von weniger als 5 cm von der Mikrowelle befinden, aber eine solche Situation ist schwer vorstellbar. Beachten Sie, dass es sich nicht lohnt, den Ofen selbst zu reparieren - dies ist genauso unsicher.

Jetzt können Sie sicher direkt mit den Fragen zur Auswahl eines Mikrowellenofens fortfahren.

Stromverbrauch der Mikrowelle

Der Stromverbrauch eines Mikrowellenofens ist nichts anderes als der Gesamtstromverbrauch aller seiner Elemente:

1. Das Magnetron (je nach Marke) verbraucht 600 bis 1150 W;
2. Mikrowelle + Grill - von 1,5 bis 2,7 kW;
3. Mikrowelle + Grill + Kombibackofen - von 2,5 bis 3,5 kW.

Die Berechnung des Verbrauchs des ausgewählten Mikrowellenmodells ist ganz einfach.

Überlegen Sie, wie Sie dies am Beispiel eines Geräts mit einem Energieverbrauch von 1 kW / h tun können, das 5-mal täglich für 3 Minuten im Aufwärmmodus betrieben wird:

1. In einer Minute verbraucht das Gerät 16,7 W (1000 W / 60 min);
2. Für drei Minuten - 50,1 W (16,7 × 3);
3. Für fünf Aufwärmzyklen - 250,5 W (50,1 × 5);
4. Dreißig Tage lang - 7,515 kW (250,5 × 30).

Zu diesem Wert kommen ca. 100 W hinzu, die das Gerät im Standby-Modus verbraucht.

So finden Sie die Macht heraus

Die Leistung des Magnetrons ist in der Regel nicht in den Begleitdokumenten angegeben. Im besten Fall gibt der Entwickler Auskunft über die verwendete Marke dieses Elements. In modernen Mikrowellenöfen können drei Arten von Magnetrons verwendet werden:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Die meisten Hersteller geben die Gesamtleistung der Mikrowelle nach der internationalen Klassifizierung in Watt (W) an. Die technischen Eigenschaften sind im Pass des Produkts sowie auf dem Etikett auf der Rückseite des Gehäuses angegeben.

Leistungseinstellung

Die Betriebsart (Auftauen / Aufheizen) des Mikrowellenofens sowie die Kochgeschwindigkeit hängen von der Leistung des Magnetrons ab. Alle modernen Modelle haben die Möglichkeit, die Geräteleistung anzupassen. Die Konstruktionsmerkmale eines diskreten Magnetrons erlauben es jedoch nicht, die Strahlungsintensität zu reduzieren. Das Problem der Verringerung des Erwärmungsgrades des Produkts wird wie folgt gelöst: Das Magnetron arbeitet zyklisch (Ein/Aus) in bestimmten Intervallen. Bei Geräten mit Invertertechnologie erfolgt die Leistungsanpassung und damit die Temperatur der Produkterwärmung durch stufenlose Änderung der Stromversorgung des Magnetrons.

Die Heizintensität in Öfen mit einem diskreten Magnetron wird als Prozentsatz der Gesamtleistung dieses Elements eingestellt. Zum Beispiel, notwendig, um das Produkt zuzubereiten 10 Minuten bei 50 % Leistung. Das bedeutet, dass das Magnetron 5 Minuten lang bei 100 % Leistung läuft. Die Hauptbetriebsarten und ihr Zweck:

• 10% - langfristiges Auftauen, Erhitzen empfindlicher Speisen, Aufrechterhalten der Temperatur nach dem Garen;
• 25% - Auftauen und Erhitzen von Halbzeugen;
• 50% - Kochen von Suppen, Kochen von Speisen, schnelles Erhitzen von Fertiggerichten;
• 75% - Kochen von Geflügel, Fisch, Gemüse, Saucen;
• 100% - intensiver Kochmodus.

Was sind die kilowatt

Ein sachkundiger Verbraucher kann anhand der Werte des Stromverbrauchs Rückschlüsse auf die Fähigkeiten eines Mikrowellenherds, den Stromverbrauch (und damit die zukünftigen Betriebskosten) und die Belastung ziehen, die das Gerät im Stromnetz erzeugt. Je mehr Kilowatt der Ofen verbraucht, desto mehr Produkte können gleichzeitig gegart werden. Je leistungsstärker das Gerät ist, desto höher sind außerdem:

• Kochgeschwindigkeit;
• Stromverbrauch;
• Mikrowelle kosten.

Wie wirkt sich der Modus aus

Wie viel Strom das Gerät verbraucht, hängt von der gewählten Betriebsart ab:

1. Im Schnellkochmodus verbraucht das Gerät durchschnittlich 1 kW Energie;
2. Im Modus „Grill“ verbraucht das Gerät bis zu 1,5 kW Strom;
3. Bei Konvektion erhöht sich dieser Parameter auf 2 kW.

Diese Zahlen sind sehr ungefähr. Die Energiekosten hängen auch von der zum Kochen aufgewendeten Zeit ab, und die Zeit wiederum variiert mit dem Volumen des Produkts. Die Strahlung kann das Produkt bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2-3 cm durchdringen, sodass alles unter dieser Schicht aufgrund der Temperatur der erhitzten Bereiche gekocht wird.

Welcher Grill ist sparsamer?

Je nach Modell können in Mikrowellenöfen zwei Arten von Heizelementen verwendet werden:

• TEN (elektrische Rohrheizung);
• Quarz.

Es dauert 900 für den Betrieb des Heizelements W bis zu 2 kW/h Elektrizität. Ein Quarzgrill ist um eine Größenordnung sparsamer, obwohl er viel Zeit benötigt, um eine „braune Kruste“ zu bekommen.

Mythen über Mikrowellenöfen

• Die weit verbreitete Meinung, dass die Frequenz des Ofenmagnetrons entsprechend der Resonanzfrequenz des Wassermoleküls gewählt wird, trifft nicht zu – letztere liegt im K-Band (18-27 GHz), während die meisten Haushaltsmikrowellen mit einer Frequenz von 2,45 GHz und einige Industriemodelle in den USA - noch weniger bei einer Frequenz von 915 MHz.
• Die Mikrowellenbelastung verändert angeblich die Struktur von Wasser und Lebensmitteln und verwandelt nützliche Substanzen in Karzinogene. Tatsächlich unterscheidet sich die Wirkung der Mikrowellenstrahlung in einem Mikrowellenofen nicht von einer herkömmlichen Erwärmung, und die Energie, die Mikrowellen übertragen, reicht nicht aus, um chemische Bindungen direkt zu zerstören. Obwohl Chemiker einige Reaktionen (äußerst selten) untersucht haben, deren Ablauf angeblich durch nicht-thermische Effekte von Mikrowellenstrahlung beeinflusst wurde, wurde als Ergebnis unabhängiger Experimente festgestellt, dass die beobachteten "nicht-thermischen" Effekte tatsächlich auf diese zurückzuführen sind Erwärmungsinhomogenität, und die Hypothese des Vorhandenseins nichtthermischer Mikrowelleneffekte wurde nicht bestätigt. Außerdem kann Wasser (außer gefroren) nach modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen keine dauerhafte Struktur haben (siehe entsprechenden Artikel).
• Zum ersten Mal wurde ein Mikrowellenherd namens "Radiomissor" angeblich von deutschen Wissenschaftlern während des Zweiten Weltkriegs entwickelt, er wurde sogar in der aktiven deutschen Armee zum Erhitzen von Speisen verwendet, stellte sich jedoch als unsicher heraus und wurde aufgegeben (russische Standorte beziehen sich auf ausländisch und ausländisch - für die Forschung der Sowjetunion, die in den nicht existierenden russischen Städten "Kinsk" und "Rajasthan" durchgeführt wurde).
• Mikrowellenöfen mit entfernter Tür können angeblich im Militär für eine kostengünstige Imitation von Radar verwendet werden (um den Feind zu zwingen, teure Munition oder die Ressourcen von störenden Flugzeugen auszugeben, um sie zu unterdrücken). Üblicherweise beziehen sich Veröffentlichungen auf die Erfahrungen der serbischen Armee im Kosovo.

2Samsung ME81KRW-3

Da beim Betrieb dieses Modells ausschließlich Mikrowellen zum Einsatz kommen, erlaubt dies den Einstieg in die Kategorie der Solo-Modelle. Perfekt wärmt und taut auf, kommt perfekt mit dem Kochen von Pizza und dem Braten von Würstchen zurecht.

Die Garzeit ist auf 35 Minuten begrenzt, 7 Betriebsarten stehen zur Verfügung. Die Steuerung erfolgt über zwei mechanische Regler. Aufgrund der biokeramischen Emaille ist die innere Kammer des Geräts kratzfest, nimmt keine Fette und Gerüche auf.

Der Mikrowellenherd der koreanischen Megamarke ist in der Lage, Wellen dreidimensional zu verteilen, was eine gleichmäßige Erwärmung vorgibt.

Durchschnittliche Kosten: 6.190 Rubel.

Vorteile

• Übersichtliche manuelle Steuerung
• Hochleistungs-Magnetron
• Biokeramischer Zahnschmelz
• Keine zusätzlichen Funktionen

Minuspunkte

• Lärm
• Keine Blockierung vor versehentlicher Aktivierung
• Kurzes Kabel